Spinat

Zutaten 1 Pck TK Blattspinat (450g) 1 mittelgroße Zwiebel 1 Knoblauchzehe (optional) 3 EL Olivenöl 500 g/ml passierte Tomaten 200 ml Gemüsebrühe Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker 2½ (ca. 500g) Kräuter-Frischkäse (Doppelrahmstufe) 3 EL Milch Muskatnuss gerieben 20 Cannelloni (ca. 175 g) ohne Vorkochen, gebrauchsfertig 125 ger. Emmentaler Fett für [weiter lesen…]

Zutaten 250 g Kirsch- oder Cocktailtomaten 500 g junger Blattspinat (notfalls geht auch 450g. TK-Blattspinat) 1 kleine Knoblauchzehe 1 Zwiebel 2 El Pflanzenöl (Rapsöl, Sonnnenblumenöl, so was in der Art) 800/1000 g Gnocchi (je nach Päckchengröße) 150 ml Koch- oder Schlagsahne 150 ml Milch 200 g Fetakäse Salz, Pfeffer Prise [weiter lesen…]